こんにちは。じーむです。
皆さんはクリームソースを余らせてしまって途方に暮れた経験ってありますか？
僕はあります。
【レシピ】普通のレトルトカレーをオシャレなカレーっぽく見せる方法 - ぱらダイアリー
前回のレシピで後先考えずに持っていた生クリームを全て鍋にブチ込んだら、大量のクリームソースを持て余してしまいました。
カレーにかけるにしても絶対に消費しきれないしどうしよう………
そんなとき、ある言葉が僕の頭に浮かびました。以前、知人に教えてもらったアラブのことわざです。
ا لأعمال أَثمار والأقوال أوراق
というわけで今日はクリームソースを使ってドリアを作ります。
1. 材料
- ベーコン(適量)
- バター(適量)
- チーズ(適量)
- ミートソース(1袋)
- クリームソース(残ったやつ全部)
2. ベーコンをバターで炒める
テキトーに切ってバターで炒めます。これだけですでに美味いです(つまみ食い)
ソーセージでも良いかもしれませんが、オーブンで表面的に焼くだけなので、火の通りやすいベーコンの方が良いと思います。火力の高いコンベックとかあるならアリ。
3. ご飯をブチ込む
めんどくさかったらコメは炒めなくてもいいですが、完成度が違います。多分。これだけですでに美味いです(つまみ食い)
ターメリックライスにするとさらに完成度が高まる気がします。僕はそんなもん家に置いてないので使いませんでしたが。
4. クリームソースにミートソースをブチ込む
そんなクリームソースなんて都合よく余ってねえよ！って人は前回のレシピ見て作ってみてください。めんどくさかったら、市販されている出来合いのやつでも上手くいくと思います。なんなら、生クリームだけでも良いと思います。知らんけど。
5. 耐熱皿に米を盛ってソースをかける
写真が下手じゃ。
6.チーズとパセリを乗っけてオーブンで5分
「洋食にはパセリを乗せろ」、これは定理です。オーブンで焼く前に振るのがツウ。
完成！！
アツいんで気をつけましょう。美味いです。
それでは。
من جد وجد ومن زرع حصد 😁
